Black & Gold Cassava Chips — это упакованная закуска из маниоки (крахмалистого корнеплода, также известного как кассава): её нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в растительном масле с чили и солью. В результате получается плотный хрустящий чипс с выраженным землистым вкусом, который заметно отличает его от привычного картофельного чипса. Вес упаковки — 100 г (±2 г), рассчитана она на две порции, что делает её удобным форматом для послеполуденного перекуса или совместного времяпровождения за настольной игрой или фильмом.
Маниока на протяжении многих поколений является одним из основных продуктов питания в Sri Lanka, а жареные чипсы из неё — тонкие пластинки, обжаренные во фритюре до звонкого хруста, — давно стали неотъемлемой частью уличной еды и постоянным гостем на полках супермаркетов. Линейка снеков Black & Gold, которую компания Impex Trade (Pvt) Ltd выпускает с 1990 года, переносит эту традицию в запаянный герметичный пакет с длительным сроком хранения. Тёмно-серый с жёлтым гибкий пакет сохраняет чипсы целыми и свежими; дата изготовления, дата истечения срока годности и номер партии нанесены прямо на упаковку, так что вы всегда точно знаете, что берёте.
Состав продукта лаконичен: маниока, чили, соль, обжаренные в растительном масле. Согласно информации на упаковке, на 100 г продукта приходится: 210 ккал энергии, 4,3 г белка, 24,3 г общего жира (из которых 4,3 г — насыщенные), 2 г общих углеводов, 2,2 г сахара, 2,0 г пищевых волокон и 161 мг натрия. Содержание соли заявлено на уровне 0,41 г на 100 г.
Компания Impex Trade (Pvt) Ltd, расположенная в Galekoma и стоящая за линейкой Black & Gold, позиционирует себя как лидера рынка Sri Lanka в сегменте коктейльных смесей, орехов, бобовых, сладостей и чипсов. Чипсы из кассавы органично вписываются в этот ассортимент — продукт местного производства Sri Lanka, созданный для повседневного перекуса, а не для гурманских полок.
