Black & Gold カッサバチップスは、マニオク（キャッサバとも呼ばれるでんぷん質の根菜）を薄くスライスし、チリと塩を加えた植物油で揚げた袋入りスナックです。仕上がりはしっかりとした食感のクリスピーなチップで、一般的なポテトチップスとは一線を画す、独特の土っぽい深みが特徴です。内容量は100g（±2g）で、2人分相当が入っており、午後のおやつや、ボードゲームや映画を楽しみながらシェアするのにちょうどよいサイズです。
マニオクはSri Lankaで何世代にもわたって主食として親しまれてきた食材であり、薄くスライスしてカリッと揚げたチップの形は、屋台料理の定番としても、スーパーマーケットの棚の定番としても長く愛されてきました。1990年よりImpex Trade (Pvt) Ltdが展開するスナックブランドBlack & Goldは、そうした伝統を密封された長期保存可能なポーチに詰め込みました。濃いグレーと黄色のフレキシブルポーチはチップスを割れや湿気から守り、製造日・賞味期限・ロット番号がパッケージに直接印刷されているため、購入時に内容を確認することができます。
原材料はシンプルです：マニオク、チリ、塩、植物油で揚げたもの。パッケージに記載されている栄養成分表示によると、100gあたりエネルギー210kcal、タンパク質4.3g、総脂質24.3g（うち飽和脂肪酸4.3g）、総炭水化物2g、糖質2.2g、食物繊維2.0g、ナトリウム161mgを含みます。食塩相当量は100gあたり0.41gです。
Black & Goldシリーズを手がけるGalekoma拠点のImpex Trade (Pvt) Ltdは、Sri Lankaにおけるカクテルミックス、ナッツ、豆類、菓子、クリスプのマーケットリーダーとして自社を位置づけています。このカッサバチップスはそのラインナップにしっくりと収まる存在で、Sri Lankaの地で地元産の原材料を使って作られた、グルメ向けではなく日常のおやつのためのひと品です。
