Black & Gold Cassava Chips jsou balené snacky vyrobené z manioku — škrobnatého kořene známého také jako kasava — nakrájeného na plátky a smaženého v rostlinném oleji s chilli a solí. Výsledkem je pevný, křupavý čips s výrazně zemitou hloubkou chuti, která jej odlišuje od běžně známého bramborového čipsu. Balení váží 100 g (±2 g) a obsahuje dvě porce, což z něj činí praktickou velikost na odpolední svačinu nebo ke sdílení při deskové hře či sledování filmu.
Maniok je po generace základní potravinou v Sri Lanka a jeho smažená podoba — tenké plátky smažené do křupava — je odedávna nedílnou součástí pouličního jídla i supermarketových regálů. Black & Gold, řada snacků, kterou společnost Impex Trade (Pvt) Ltd vyrábí od roku 1990, přináší tuto tradici v uzavřeném, trvanlivém sáčku. Tmavě šedý a žlutý flexibilní sáček chrání čipsy před poškozením a udržuje je čerstvé; datum výroby, datum spotřeby a číslo šarže jsou vytištěny přímo na obalu, takže vždy víte, co kupujete.
Seznam složek je krátký: maniok, chilli, sůl, smaženo v rostlinném oleji. Jak je uvedeno na obalu, 100 g čipsů obsahuje 210 kcal energie, 4,3 g bílkovin, 24,3 g celkového tuku (z toho 4,3 g nasycených mastných kyselin), 2 g celkových sacharidů, 2,2 g cukru, 2,0 g vlákniny a 161 mg sodíku. Obsah soli je deklarován jako 0,41 g na 100 g.
Společnost Impex Trade (Pvt) Ltd se sídlem v Galekoma, která stojí za řadou Black & Gold, se představuje jako lídr na trhu v Sri Lanka v oblasti koktejlových směsí, ořechů, luštěnin, sladkostí a křupek. Čipsy z kasavy do tohoto portfolia přirozeně zapadají — produkt vyrobený přímo v Sri Lanka, určený pro každodenní snackování spíše než pro gurmánský regál.
