Tato dóza značky Malwatte obsahuje mletou kurkumu ze sušeného kořene kurkumovníku. Je jasně oranžovožlutá, se zemitou chutí, a barví téměř každé srílanské kari i žlutou rýži.
Malwatte Valley Plantations PLC pěstuje, zpracovává a balí velkou část své produkce na vlastních plantážích a ve vlastních továrnách a nakupuje také od drobných pěstitelů. Koření pěstuje od počátku 2010. let a provozuje závod na zpracování koření.
V balení
- Jedna čirá skleněná dóza se sypátkem a černým šroubovacím víčkem, s etiketou „Turmeric Powder“
- Čistá hmotnost 50g, mleté koření
- Etiketa s označením „All Natural“, vyrobeno a baleno společností Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
V kuchyni
- Přidejte čtvrt až půl čajové lžičky do dhalu, zeleninových a rybích kari.
- Obarvěte jí žlutou rýži (kaha bath) a biryani.
- Před smažením jí natřete rybu spolu se solí a pepřem.
- Vmíchejte do teplého mléka nebo polévek.
Kurkuma barví, proto rozsypaný prášek z pracovních desek a látek rychle setřete.
Skladování
Víčko mějte pevně uzavřené a dózu skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo. Etiketa celé řady doporučuje spotřebovat obsah do 60 dnů od otevření.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC se sídlem ve městě Colombo, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
