See Malwatte purk sisaldab kurkumipulbrit, mis on jahvatatud kurkumitaime kuivatatud juurest. See on erkoranžikaskollane, mullase maitsega ja värvib peaaegu iga Sri Lanka karri ja kollase riisi.
Malwatte Valley Plantations PLC kasvatab, töötleb ja pakendab suure osa oma toodangust oma istandustes ja tehastes ning ostab toodangut ka väiketalunikelt. Ettevõte on kasvatanud vürtse alates 2010. aastate algusest ja tal on oma vürtsitöötlemistehas.
Pakendis
- Üks läbipaistev klaasist puistepurk musta keeratava korgiga, sildil „Kurkumipulber“
- Netokaal 50g, jahvatatud vürts
- Sildil märge "All Natural", valmistanud ja pakendanud Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
Köögis
- Lisage veerand kuni pool teelusikatäit dhalile, köögivilja- ja kalakarridele.
- Värvige kollast riisi (kaha bath) ja biryanit.
- Hõõruge enne praadimist koos soola ja pipraga kala sisse.
- Segage sooja piima või suppidesse.
Kurkum jätab plekke, seega pühkige tööpindadele ja riidele sattunud pulber kiiresti ära.
Säilitamine
Hoidke kork tihedalt suletuna ja säilitage purki jahedas, kuivas kohas päikesevalguse eest kaitstult. Tootesarja sildi järgi tuleks sisu ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist.
Malwatte on Colombo ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd. Malwatte Valley Plantations PLC on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
