Ce pot Malwatte contient du curcuma en poudre, moulu à partir de la racine séchée du curcuma. D’un jaune orangé vif et d’une saveur terreuse, il colore presque tous les currys sri-lankais et le riz jaune.
Malwatte Valley Plantations PLC cultive, transforme et conditionne une grande partie de ses produits dans ses propres plantations et ses propres usines, et achète également auprès de petits exploitants. Elle cultive des épices depuis le début des années 2010 et exploite une usine de transformation d’épices.
Contenu de l’emballage
- Un pot saupoudreur en verre transparent avec bouchon à vis noir, étiqueté « Turmeric Powder »
- Poids net 50g, épice moulue
- Étiquette portant la mention « All Natural », fabriqué et conditionné par Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En cuisine
- Ajoutez un quart à une demi-cuillère à café au dhal, aux currys de légumes et aux currys de poisson.
- Colorez le riz jaune (kaha bath) et le biryani.
- Frottez-en le poisson avec du sel et du poivre avant de le faire frire.
- Incorporez-le au lait chaud ou aux soupes.
Le curcuma tache : essuyez rapidement les éclaboussures sur les plans de travail et les tissus.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil. L’étiquette de la gamme recommande d’utiliser le contenu dans les 60 jours suivant l’ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
