В этой баночке Malwatte — сушёный лемонграсс, нарезанный короткими светлыми кусочками. Лемонграсс (по-сингальски сера) обладает чистым лимонным ароматом и служит обычной приправой в шри-ланкийской и юго-восточноазиатской кухне.
Malwatte Valley Plantations PLC с 2020 года содержит травяной сад в поместье Уорик и перерабатывает специи и травы на собственной фабрике.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Кусочки лемонграсса»
- Вес нетто 35g, сушёные нарезанные кусочки
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Проварите несколько кусочков в карри, супах и соусах на кокосовом молоке, затем выньте их.
- Добавляйте в воду при варке риса.
- Заварите чайную ложку в кипятке на пять минут как травяной напиток или добавьте в чёрный чай.
- Используйте в маринадах для курицы и рыбы.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
