इस Malwatte जार में सूखा लेमनग्रास है, जिसे छोटे, हल्के रंग के टुकड़ों में काटा गया है। लेमनग्रास (सिंहली में सेरा) में नींबू जैसी साफ़ सुगंध होती है और यह श्रीलंकाई और दक्षिण-पूर्व एशियाई खाने में एक आम स्वाद है।
Malwatte Valley Plantations PLC 2020 से वारविक एस्टेट में एक जड़ी-बूटी उद्यान रखती है, और अपने मसालों और जड़ी-बूटियों को अपने ही कारखाने में प्रसंस्कृत करती है।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर लेमनग्रास के टुकड़े का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 35g, सूखे कटे टुकड़े
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- करी, सूप और नारियल के दूध की ग्रेवी में कुछ टुकड़े उबालें, फिर निकाल लें।
- चावल पकाते समय पानी में डालें।
- हर्बल पेय के लिए एक छोटा चम्मच उबले पानी में पाँच मिनट भिगोएँ, या काली चाय में डालें।
- चिकन और मछली के मैरिनेड में इस्तेमाल करें।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
