В этой баночке Malwatte — цельные семена фенхеля, известные на Шри-Ланке как мадуру. Зеленоватые ребристые семена обладают сладким анисовым вкусом, который раскрывается при поджаривании или обжаривании в горячем масле.
Компания экспортирует шри-ланкийскую продукцию с 1992 года. Большая часть того, что она продаёт, выращивается на её собственных плантациях площадью более 7 000 гектаров и упаковывается на её собственных фабриках.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Семена фенхеля»
- Вес нетто 45g, цельные семена
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Обжарьте на сухой сковороде и смелите с кориандром и зирой, чтобы получить домашний порошок карри.
- Обжаривайте в горячем масле для карри из мяса, курицы и овощей.
- Добавляйте в хлеб, крекеры и соленья.
- Посыпайте запечённые овощи и запечённую рыбу.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
