इस Malwatte जार में साबुत सौंफ के बीज हैं, जिन्हें श्रीलंका में मदुरु कहा जाता है। हरे रंग के, धारीदार बीजों में मीठा अनीस जैसा स्वाद होता है, जो भूनने या गरम तेल में तड़का लगाने पर उभरता है।
कंपनी 1992 से श्रीलंकाई उपज का निर्यात कर रही है। वह जो कुछ बेचती है, उसका अधिकांश हिस्सा 7,000 हेक्टेयर से अधिक के उसके अपने बागानों से आता है और उसके अपने कारखानों में पैक होता है।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर सौंफ के बीज का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 45g, साबुत बीज
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- घर का करी पाउडर बनाने के लिए धनिया और जीरे के साथ सूखा भूनकर पीसें।
- मांस, चिकन और सब्ज़ियों की करी के लिए गरम तेल में तड़का लगाएँ।
- ब्रेड, क्रैकर और अचार में डालें।
- भुनी सब्ज़ियों और बेक की हुई मछली पर छिड़कें।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
