Dieses Glas von Malwatte enthält ganze Fenchelsamen, in Sri Lanka als Maduru bekannt. Die grünlichen, gerippten Samen haben ein süßes Anisaroma, das sich beim Rösten oder Anbraten in heißem Öl entfaltet.
Das Unternehmen exportiert seit 1992 Erzeugnisse aus Sri Lanka. Das meiste, was es verkauft, stammt von eigenen Plantagen mit über 7.000 Hektar und wird in eigenen Fabriken verpackt.
Packungsinhalt
- Ein klares Streuglas mit schwarzem Schraubdeckel, beschriftet mit Fenchelsamen
- Nettogewicht 45g, ganze Samen
- Etikett mit dem Vermerk "All Natural", hergestellt und verpackt von Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In der Küche
- Ohne Fett rösten und mit Koriander und Kreuzkümmel zu einem selbst gemachten Currypulver mahlen.
- In heißem Öl für Fleisch-, Hähnchen- und Gemüsecurrys anbraten.
- Zu Brot, Crackern und eingelegtem Gemüse geben.
- Über geröstetes Gemüse und gebackenen Fisch streuen.
Aufbewahrung
Den Deckel fest verschlossen halten und das Glas kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Laut Etikett der Produktreihe sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines sri-lankischen Erzeugers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen.
