Este frasco de Malwatte contiene semillas de hinojo enteras, conocidas en Sri Lanka como maduru. Las semillas verdosas y estriadas tienen un sabor anisado dulce que se realza al tostarlas o sofreírlas en aceite caliente.
La empresa exporta productos de Sri Lanka desde 1992. La mayor parte de lo que vende procede de sus propias plantaciones, de más de 7.000 hectáreas, y se envasa en sus propias fábricas.
En el envase
- Un frasco espolvoreador de vidrio transparente con tapa de rosca negra, con la etiqueta Semillas de hinojo
- Peso neto 45g, semillas enteras
- Etiqueta con la mención "All Natural"; elaborado y envasado por Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En la cocina
- Tuéstelas en seco y muélalas con cilantro y comino para un curry en polvo casero.
- Sofríalas en aceite caliente para curris de carne, pollo y verduras.
- Añádalas a panes, crackers y encurtidos.
- Espolvoréelas sobre verduras asadas y pescado al horno.
Conservación
Mantenga la tapa bien cerrada y guarde el frasco en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. La etiqueta de la gama indica consumir el contenido en un plazo de 60 días tras la apertura.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
