இந்த Malwatte ஜாடியில் இலங்கையில் மதுரு என அறியப்படும் முழு பெருஞ்சீரக விதைகள் உள்ளன. பச்சை கலந்த, வரிகள் கொண்ட இந்த விதைகளை வறுக்கும்போதோ சூடான எண்ணெயில் தாளிக்கும்போதோ அவற்றின் இனிமையான சோம்புச் சுவை வெளிப்படுகிறது.
இந்நிறுவனம் 1992 முதல் இலங்கை விளைபொருட்களை ஏற்றுமதி செய்து வருகிறது. இது விற்கும் பெரும்பாலானவை 7,000 ஹெக்டேருக்கும் அதிகமான அதன் சொந்தத் தோட்டங்களிலிருந்து வருகின்றன; அதன் சொந்தத் தொழிற்சாலைகளில் பொதி செய்யப்படுகின்றன.
பொதியில் உள்ளவை
- கருப்பு திருகு மூடியுடன் கூடிய ஒரு தெளிவான கண்ணாடித் தூவும் ஜாடி, பெருஞ்சீரக விதைகள் என லேபிளிடப்பட்டது
- நிகர எடை 45g, முழு விதைகள்
- "All Natural" எனக் குறிக்கப்பட்ட லேபிள்; கொழும்பு 12, Malwatte Valley Plantations PLC ஆல் தயாரிக்கப்பட்டுப் பொதி செய்யப்பட்டது
சமையலறையில்
- வீட்டிலேயே கறித் தூள் தயாரிக்க, கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகத்துடன் எண்ணெயின்றி வறுத்து அரைக்கவும்.
- இறைச்சி, கோழி மற்றும் காய்கறிக் கறிகளுக்குச் சூடான எண்ணெயில் தாளிக்கவும்.
- ரொட்டிகள், கிராக்கர்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களில் சேர்க்கவும்.
- வாட்டிய காய்கறிகள் மற்றும் அவணில் சுட்ட மீன் மீது தூவவும்.
சேமிப்பு
மூடியை இறுக்கமாக மூடி, ஜாடியைச் சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு இத்தயாரிப்பு வரிசையின் லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது.
Malwatte என்பது கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC நிறுவனத்தின் உணவு வர்த்தகநாமம்; இந்நிறுவனம் தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் ஓர் இலங்கை நிறுவனமாகும்.
