Цельные зелёные стручки кардамона от Malwatte в плоском печатном саше на 26g. В каждом стручке — мелкие тёмные семена; если слегка раздавить стручок перед готовкой, тёплый сладкий аромат перейдёт в блюдо.
Malwatte добавила кардамон на свои плантации в 2012 году, а в 2019 году открыла фабрику по переработке специй.
В упаковке
- 26g цельных зелёных стручков кардамона
- Плоское печатное саше с серо-оливковой этикеткой с надписью «All Natural»
На этикетке напечатаны название на английском языке, слова «All Natural» и вес нетто.
На кухне
- Раздавите два-три стручка в чай с молоком во время заваривания
- Добавляйте целые стручки в рис, бирьяни и плов
- Используйте в карри из мяса и курицы
- Измельчайте семена для кексов, сладостей и пудингов
Хранение
Плотно закрывайте саше и храните в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света, или после вскрытия пересыпьте содержимое в герметичную банку.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
