Całe zielone strąki kardamonu marki Malwatte, zapakowane w płaską zadrukowaną saszetkę o zawartości 26g. Każdy strąk kryje małe ciemne nasiona; lekkie zgniecenie strąka przed gotowaniem uwalnia do potrawy ciepły, słodki aromat.
Malwatte wprowadziło kardamon na własne plantacje w 2012 roku, a zakład przetwórstwa przypraw otworzyło w 2019 roku.
W opakowaniu
- 26g całych zielonych strąków kardamonu
- Płaska zadrukowana saszetka z szaro-oliwkową etykietą z napisem „All Natural”
Na etykiecie wydrukowano nazwę po angielsku, napis „All Natural” oraz wagę netto.
W kuchni
- Zgnieć dwa lub trzy strąki i dodaj do parzącej się herbaty z mlekiem
- Dodawaj całe strąki do ryżu, biryani i pilawu
- Używaj do curry z mięsem i kurczakiem
- Zmiel nasiona do ciast, słodyczy i puddingów
Przechowywanie
Trzymaj saszetkę szczelnie zamkniętą w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego, albo po otwarciu przesyp zawartość do szczelnego słoika.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
