MA's Kitchen kookospiim Classic on köögi põhitoode kreemja tekstuuri ning rikkaliku ja värske kookosemaitsega. Kookosekstrakti on sisust 50%, lisaks vesi ja kaks stabilisaatorit, mis hoiavad selle ühtlasena.
Kookospiim on lugematute Sri Lanka roogade alus ning see 400 ml purk sobib nii karridesse, magustoitudesse kui ka jookidesse. Tootja enda retseptide hulgas, kus seda kasutatakse, on Colombo kanakarri, parippu (läätsekarri), polos-karri, seenekarri, lihtne Jaffna kalakarri, kollane riis ja kiribath (piimariis) ning kana satay ja Tai roheline kanakarri.
Koostisosad
- Kookosekstrakt (50%)
- Vesi
- Stabilisaator (naatriumkarboksümetüültselluloos INS-466, guarkummi INS-412)
Kasutamine
Raputa purki enne avamist korralikult. Karride puhul lisa kookospiim toiduvalmistamise lõpus ja hauta tasasel tulel ilma tugevalt keetmata, et see jääks ühtlaseks; läätsekarri puhul sega see sisse, kui läätsed on pehmed. Kiribathi jaoks keeda riis vees pehmeks, seejärel lisa kookospiim ja veidi soola ning hauta, kuni see pakseneb. Sobib ka magustoitudesse ja jookidesse.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
