MA's Kitchen Klasik Hindistan Cevizi Sütü, kremsi dokusu ve zengin, taze hindistan cevizi lezzetiyle mutfağın temel ürünlerinden biridir. İçeriğin %50'sini hindistan cevizi özütü oluşturur; pürüzsüz kalması için su ve iki stabilizör eklenmiştir.
Hindistan cevizi sütü sayısız Sri Lanka yemeğinin temelidir ve bu 400ml'lik kutu körilerde, tatlılarda ve içeceklerde aynı şekilde kullanılır. Üreticinin onunla hazırladığı tarifler arasında Colombo Tavuk Körisi, Parippu (mercimek körisi), Polos Körisi, Mantar Körisi, Temel Jaffna Balık Körisi, Sarı Pilav ve Kiribath (sütlü pirinç) ile Tavuk Satay ve Tay Yeşil Tavuk Körisi bulunur.
İçindekiler
- Hindistan Cevizi Özütü (%50)
- Su
- Stabilizör (Sodyum Karboksimetil Selüloz INS-466, Guar Gam INS-412)
Kullanımı
Açmadan önce kutuyu iyice çalkalayın. Körilerde hindistan cevizi sütünü pişirmenin sonuna doğru ekleyin ve pürüzsüz kalması için fokur fokur kaynatmadan hafif ateşte pişirin; mercimek körisinde mercimekler yumuşadıktan sonra karıştırın. Kiribath için pirinci suda yumuşayana kadar pişirin, ardından hindistan cevizi sütü ve biraz tuz ekleyip koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Tatlılara ve içeceklere de uygundur.
Sri Lanka’da, MA’s Kitchen markasının arkasındaki aile şirketi MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd tarafından üretilmiştir; şirket 1985 yılında Dambulla’da kurulmuş ve Sri Lanka’da SQF gıda güvenliği sertifikasını alan ilk şirket olmuştur. MA’s Kitchen ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
