MA's Kitchen 经典椰奶是厨房必备品，质地绵滑，带有浓郁新鲜的椰子风味。椰子提取物占内容物的 50%，另含水和两种稳定剂，以保持顺滑。
椰奶是无数斯里兰卡菜肴的基础，这罐 400ml 的椰奶可用于咖喱、甜点和饮品。生产商自己的食谱中使用它的菜肴包括科伦坡鸡肉咖喱、帕里普（扁豆咖喱）、嫩菠萝蜜咖喱、蘑菇咖喱、经典贾夫纳鱼咖喱、黄米饭和基里巴特（椰奶饭），以及沙爹鸡肉串和泰式绿咖喱鸡。
配料
- 椰子提取物 (50%)
- 水
- 稳定剂（羧甲基纤维素钠 INS-466、瓜尔胶 INS-412）
使用方法
开罐前充分摇匀。做咖喱时，在烹饪接近尾声时加入椰奶，小火慢煮，不要大火滚沸，以保持顺滑；做扁豆咖喱时，在扁豆煮软后再拌入。制作基里巴特时，先用水把米煮软，再加入椰奶和少许盐，小火煮至浓稠。它也适合用于甜点和饮品。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
