Kari koření na kuře Mc Currie je hotová směs mletého koření určená k jedinému účelu: srílanskému kuřecímu kari. Místo abyste zvlášť kombinovali kari koření, chilli a celé koření, přidáte jeden prášek a jeho množství upravíte podle požadované pálivosti.
Sáček na obrázku výrobce nese označení „Spice Mix for Chicken Curry“. Suchý sortiment se čistí, třídí, mele a balí v továrně výrobce v Makumbura, Pannipitiya, přičemž suroviny i hotové výrobky se testují v její vlastní laboratoři.
V balení
- Červenohnědá mletá kořenicí směs
- Vakuově balený červený potištěný sáček
- Prodává se v baleních 250g a 1kg
Jak používat
- Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, česnek a kari listy, přidejte prášek a chvíli míchejte, dokud nezavoní opečeně
- Přidejte kuře, dobře ho obalte, pak přilijte vodu nebo kokosové mléko a duste doměkka
- Použijte více či méně prášku podle chuti
Skladování
Sáček udržujte pevně uzavřený, nebo koření přesypte do vzduchotěsné dózy, a skladujte na chladném, suchém místě mimo sluneční světlo.
Mc Currie je značka společnosti Lanka Spice (Pvt) Ltd, která od roku 1984 vyrábí na Srí Lance koření, kořenicí směsi a hotové produkty ve sklenicích.
