Mc Currie Tavuk Körisi Tozu, tek bir iş için hazırlanmış öğütülmüş baharatlardan oluşan hazır bir karışımdır: Sri Lanka usulü tavuk körisi. Köri tozunu, acı biberi ve bütün baharatları ayrı ayrı birleştirmek yerine tek bir toz ekler ve miktarını sevdiğiniz acılığa göre ayarlarsınız.
Üreticinin fotoğrafındaki poşetin üzerinde “Spice Mix for Chicken Curry” yazar. Kuru ürün serisi, üreticinin Makumbura, Pannipitiya'daki fabrikasında temizlenir, sınıflandırılır, öğütülür ve paketlenir; hammaddeler ve bitmiş ürünler kendi laboratuvarında test edilir.
Pakette
- Kırmızımsı kahverengi öğütülmüş baharat karışımı
- Vakumlu, kırmızı baskılı poşet
- 250g ve 1kg paketlerde satılır
Nasıl kullanılır
- Dilimlenmiş soğanı, sarımsağı ve köri yapraklarını yağda kavurun, tozu ekleyin ve kavrulmuş kokusu çıkana kadar kısa bir süre karıştırın
- Tavuğu ekleyip iyice kaplayın, ardından su veya hindistancevizi sütü ekleyin ve pişene kadar kısık ateşte kaynatın
- Tozu damak zevkinize göre daha çok ya da daha az kullanın
Saklama
Poşeti sıkıca kapalı tutun ya da baharatı hava almayan bir kavanoza aktarın ve serin, kuru, güneş görmeyen bir yerde saklayın.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
