مسحوق كاري الدجاج من Mc Currie خلطة جاهزة من التوابل المطحونة صُنعت لغرض واحد: كاري الدجاج السريلانكي. فبدلًا من الجمع بين مسحوق الكاري والفلفل الحار والتوابل الكاملة كلٍّ على حدة، تضيف مسحوقًا واحدًا وتضبط كميته حسب درجة الحرارة التي تفضّلها.
يحمل الكيس في صورة الشركة المصنّعة عبارة «Spice Mix for Chicken Curry». تُنظَّف المجموعة الجافة وتُفرز وتُطحن وتُعبّأ في مصنع الشركة المصنّعة في ماكومبورا، بانيبيتيا، وتُختبر المواد الخام والمنتجات النهائية في مختبرها الخاص.
في العبوة
- خلطة توابل مطحونة بلون بني محمرّ
- كيس أحمر مطبوع مُغلَّف بتفريغ الهواء
- تُباع بعبوات 250g و1kg
طريقة الاستخدام
- اقلِ شرائح البصل والثوم وأوراق الكاري في الزيت، ثم أضف المسحوق وقلّبه لحظة حتى تفوح رائحة التحميص
- أضف الدجاج وغطّه جيدًا بالتوابل، ثم أضف الماء أو حليب جوز الهند واتركه يغلي بهدوء حتى ينضج
- استخدم كمية أكثر أو أقل من المسحوق حسب ذوقك
التخزين
أبقِ الكيس محكم الإغلاق، أو انقل التوابل إلى برطمان محكم الإغلاق، واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
Mc Currie هي العلامة التجارية لشركة Lanka Spice (Pvt) Ltd، التي تصنع التوابل وخلطات التوابل والمنتجات الجاهزة للأكل في برطمانات في Sri Lanka منذ عام 1984.
