O caril em pó para frango Mc Currie é uma mistura já preparada de especiarias moídas com uma só função: o caril de frango do Sri Lanka. Em vez de combinar separadamente caril em pó, malagueta e especiarias inteiras, junta um único pó e ajusta a quantidade ao picante de que gosta.
O saco na imagem do fabricante tem o rótulo "Spice Mix for Chicken Curry". A gama seca é limpa, classificada, moída e embalada na fábrica do fabricante em Makumbura, Pannipitiya, e as matérias-primas e os produtos acabados são analisados no seu próprio laboratório.
Na embalagem
- Mistura de especiarias moídas de cor castanho-avermelhada
- Saco vermelho impresso, embalado a vácuo
- À venda em embalagens de 250g e 1kg
Como usar
- Frite cebola às rodelas, alho e folhas de caril em óleo, junte o pó e mexa um momento até cheirar a tostado
- Junte o frango, envolva-o bem, acrescente água ou leite de coco e deixe cozinhar em lume brando até estar cozido
- Use mais ou menos pó a seu gosto
Conservação
Mantenha o saco bem fechado, ou passe a especiaria para um frasco hermético, e guarde-a em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.
Mc Currie é a marca da Lanka Spice (Pvt) Ltd, que produz especiarias, misturas de especiarias e produtos prontos a comer em frasco no Sri Lanka desde 1984.
