Ceylon True Cinnamon je sladší a jemnější skořice — ta, po které sahají kuchaři i domácí kuchaři, když chtějí čisté, delikátní koření místo drsnější chuti kassie, běžné náhrady. Jedná se o krájené tyčinky Cinnamomum zeylanicum, pěstované a balené v Sri Lanka a prodávané v opakovaně uzavíratelném sáčku z kraftového papíru s průhledným okénkem, takže přesně vidíte, co kupujete. Ceylon Cinnamon je odedávna ceněna v srílanských kuchyních i v tradiční péči o zdraví.
Certifikováno jako bio organizací Control Union. Sáček nese certifikát USDA Organic a evropský bio list. Skořice je pěstována bez syntetických chemikálií nebo konzervantů a není fumigována. Jednoduše řečeno: v sáčku je skořice, a nic jiného.
- Certifikát bio vydán organizací Control Union
- Certifikát USDA Organic a evropský bio list na obalu
- Pěstováno bez syntetických chemikálií nebo konzervantů
- Nefumigováno
Chuť je natolik čistá, že ji lze využít všestranně. Hoďte tyčinku do kari a pečeně, zapracujte ji do pečiva a sladkých dobrot nebo ji nechte louhovat v teplých nápojích — chai latté, horkém čokoládu nebo prostém šálku Ceylon tea. Po každém použití sáček opět uzavřete a tyčinky uložte ke svému ostatnímu koření.
Lakpura tuto skořici získává a balí v Sri Lanka.
