A Canela Verdadeira do Ceilão é a canela mais suave e delicada — a que chefs e cozinheiros domésticos procuram quando querem um tempero limpo e refinado, em vez do sabor mais intenso da cássia, o substituto mais comum. Estes são paus cortados de Cinnamomum zeylanicum, cultivados e embalados em Sri Lanka e vendidos num saco de papel kraft com fecho hermético e janela de visualização, para que você possa ver o que está a comprar. A Canela do Ceilão é há muito valorizada nas cozinhas do Sri Lanka e no bem-estar tradicional.
Certificada como orgânica pela Control Union. O saco traz o selo USDA Organic e a folha orgânica da UE. A canela é cultivada sem químicos sintéticos ou conservantes, e não é fumigada. Em termos simples: o que está no saco é canela, e nada mais.
- Certificação orgânica emitida pela Control Union
- Selo USDA Organic e folha orgânica da UE na embalagem
- Cultivada sem químicos sintéticos ou conservantes
- Não fumigada
O sabor é suficientemente suave para uma utilização versátil. Adicione um pau a caules e assados, incorpore-o em massas e doces, ou deixe-o em infusão em bebidas quentes — chai lattes, chocolate quente, ou uma simples chávena de chá do Ceilão. Feche o saco após cada utilização e guarde os paus junto das suas outras especiarias.
A Lakpura obtém e embala esta canela em Sri Lanka.
