Ceylon True Cinnamon er den sødere, lettere kanel — den som kokke og hjemmekokke søger, når de ønsker en ren, delikat krydring frem for den grovere smag af cassia, den almindelige erstatning. Dette er skårne stænger af Cinnamomum zeylanicum, dyrket og pakket i Sri Lanka og solgt i en genlukkelig kraftpapirpose med et vindue, så du kan se, hvad du køber. Ceylon Cinnamon har længe været værdsat i Sri Lankas køkkener og inden for traditionelt velvære.
Certificeret økologisk af Control Union. Posen bærer USDA Organic-mærket og EU's økologiske bladlogo. Kanelen er dyrket uden syntetiske kemikalier eller konserveringsmidler og er ikke fumigeret. Med enkle ord: det, der er i posen, er kanel — og intet andet.
- Økologisk certificering udstedt af Control Union
- USDA Organic-mærket og EU's økologiske bladlogo på emballagen
- Dyrket uden syntetiske kemikalier eller konserveringsmidler
- Ikke fumigeret
Smagen er ren nok til bred anvendelse. Kom en stang i karryretter og stege, brug den i bagværk og søde sager, eller lad den trække i varme drikke — chai latte, varm chokolade eller en simpel kop Ceylon-te. Luk posen igen efter hver brug og opbevar stængerne sammen med dine øvrige krydderier.
Lakpura indkøber og pakker denne kanel i Sri Lanka.
