La Ceylon True Cinnamon è la cannella più dolce e delicata — quella che chef e cuochi casalinghi cercano quando desiderano una spezia pulita e raffinata, piuttosto che il sapore più grezzo della cassia, il comune sostituto. Si tratta di stecche tagliate di Cinnamomum zeylanicum, coltivate e confezionate in Sri Lanka e vendute in una busta di carta kraft richiudibile con finestra trasparente, così puoi vedere esattamente cosa stai acquistando. La Ceylon Cinnamon è da sempre apprezzata nelle cucine dello Sri Lanka e nella tradizione del benessere.
Certificata biologica da Control Union. La busta riporta il sigillo USDA Organic e la foglia biologica dell'UE. La cannella è coltivata senza sostanze chimiche sintetiche né conservanti, e non è fumigata. In parole semplici: ciò che si trova nella busta è cannella, e nient'altro.
- Certificazione biologica rilasciata da Control Union
- Sigillo USDA Organic e foglia biologica UE sulla confezione
- Coltivata senza sostanze chimiche sintetiche o conservanti
- Non fumigata
Il sapore è abbastanza pulito da poter essere utilizzato in mille modi. Aggiungi una stecca nei curry e negli arrosti, incorporala in pasticceria e dolci, oppure lasciala in infusione nelle bevande calde — chai latte, cioccolata calda o una semplice tazza di Ceylon tea. Richiudi la busta dopo ogni utilizzo e conserva le stecche insieme alle altre spezie.
Lakpura seleziona e confeziona questa cannella in Sri Lanka.
