القرفة السيلانية الحقيقية هي القرفة الأخف وطعمًا والأكثر حلاوة — تلك التي يبحث عنها الطهاة والطهاة المنزليون حين يريدون بهارًا نظيف النكهة ولطيفًا، بدلًا من الطعم الأخشن لقرفة الكاسيا، البديل الشائع. هذه عيدان مقطوعة من Cinnamomum zeylanicum، تُزرع وتُعبَّأ في Sri Lanka وتُباع في كيس من ورق الكرافت قابل لإعادة الإغلاق مزوَّد بنافذة شفافة، لترى ما تشتريه. قرفة سيلان حظيت منذ أمد بعيد بمكانة رفيعة في المطابخ السريلانكية وفي العناية الصحية التقليدية.
معتمدة عضويًا من Control Union. يحمل الكيس ختم USDA Organic وشعار الورقة العضوية الأوروبية. تُزرع هذه القرفة دون استخدام مواد كيميائية اصطناعية أو مواد حافظة، ولا يُجرى عليها تدخين كيميائي. ببساطة: ما في الكيس هو قرفة فحسب، لا شيء غيرها.
- شهادة عضوية صادرة عن Control Union
- ختم USDA Organic وشعار الورقة العضوية الأوروبية على العبوة
- مزروعة دون مواد كيميائية اصطناعية أو مواد حافظة
- غير مدخَّنة كيميائيًا
نكهتها نظيفة بما يكفي لاستخدامها على نطاق واسع. أضف عودًا إلى الكاري والمشويات، أو وظِّفه في المعجنات والحلويات، أو انقعه في المشروبات الساخنة — شاي تشاي بالحليب، الشوكولاتة الساخنة، أو كوب بسيط من شاي سيلان. أعد إغلاق الكيس بعد كل استخدام واحتفظ بالعيدان مع بقية بهاراتك.
تستورد Lakpura هذه القرفة وتعبِّئها في Sri Lanka.
