В этой баночке Malwatte — порошок карри, золотисто-коричневая смесь молотых специй. На шри-ланкийских кухнях необжаренная смесь — повседневный выбор для овощных карри, чечевицы и более лёгких блюд, а тёмную обжаренную приберегают для мяса.
Malwatte Valley Plantations PLC — шри-ланкийская компания, которая выращивает, производит и экспортирует продукцию. Её фабрика по переработке специй открылась в 2019 году, а направление специй сертифицировано по ISO 22000.
В упаковке
- Одна прозрачная стеклянная баночка-дозатор с чёрной завинчивающейся крышкой и этикеткой «Порошок карри»
- Вес нетто 40g, смесь молотых специй
- Этикетка с надписью «All Natural»; произведено и упаковано Malwatte Valley Plantations PLC, Коломбо 12
На кухне
- Добавляйте одну-две чайные ложки в овощные карри, дал и картофельное карри.
- Ненадолго обжарьте порошок в масле с луком и листьями карри, прежде чем добавлять овощи.
- Приправляйте рыбные карри и карри из яиц.
- Полный состав указан на этикетке баночки.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света. На этикетке серии указано, что содержимое следует использовать в течение 60 дней после вскрытия.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
