Ce pot Malwatte contient de la poudre de curry, un mélange d’épices moulues brun doré. Dans les cuisines sri-lankaises, le mélange non torréfié est le choix quotidien pour les currys de légumes, les lentilles et les plats plus légers, tandis que la version foncée torréfiée est réservée à la viande.
Malwatte Valley Plantations PLC est un producteur, fabricant et exportateur sri-lankais. Son usine de transformation d’épices a ouvert en 2019, et son activité épices est certifiée ISO 22000.
Contenu de l’emballage
- Un pot saupoudreur en verre transparent avec bouchon à vis noir, étiqueté « Curry Powder »
- Poids net 40g, mélange d’épices moulues
- Étiquette portant la mention « All Natural », fabriqué et conditionné par Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
En cuisine
- Ajoutez une ou deux cuillères à café aux currys de légumes, au dhal et au curry de pommes de terre.
- Faites-la revenir brièvement dans l’huile avec de l’oignon et des feuilles de curry avant d’ajouter les légumes.
- Assaisonnez les currys de poisson et d’œufs.
- Consultez l’étiquette du pot pour la liste complète des ingrédients.
Conservation
Gardez le bouchon bien fermé et conservez le pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil. L’étiquette de la gamme recommande d’utiliser le contenu dans les 60 jours suivant l’ouverture.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
