Este frasco Malwatte contém caril em pó, uma mistura dourada acastanhada de especiarias moídas. Nas cozinhas do Sri Lanka, a mistura não torrada é a escolha do dia a dia para caris de legumes, lentilhas e pratos mais leves, enquanto a variedade escura e torrada fica reservada para a carne.
A Malwatte Valley Plantations PLC é uma produtora, fabricante e exportadora do Sri Lanka. A sua fábrica de processamento de especiarias abriu em 2019, e a área de especiarias da empresa tem certificação ISO 22000.
Na embalagem
- Um frasco doseador de vidro transparente com tampa de rosca preta, com o rótulo "Curry Powder"
- Peso líquido 40g, mistura de especiarias moídas
- Rótulo com a indicação "All Natural", fabricado e embalado pela Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
Na cozinha
- Junte uma ou duas colheres de chá a caris de legumes, dhal e caril de batata.
- Frite-o brevemente em óleo com cebola e folhas de caril antes de juntar os legumes.
- Tempere caris de peixe e de ovo.
- Consulte o rótulo do frasco para ver a lista completa de ingredientes.
Conservação
Mantenha a tampa bem fechada e guarde o frasco num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. O rótulo da gama pede que consuma o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
