Deze Malwatte-pot bevat kerriepoeder, een goudbruine melange van gemalen specerijen. In Sri Lankaanse keukens is de ongeroosterde melange de dagelijkse keuze voor groentecurry's, linzen en lichtere gerechten, terwijl de donker geroosterde variant voor vlees wordt bewaard.
Malwatte Valley Plantations PLC is een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur. De fabriek voor de verwerking van specerijen opende in 2019, en de specerijentak van het bedrijf is ISO 22000-gecertificeerd.
In de verpakking
- Eén strooipot van helder glas met zwarte schroefdop, met het opschrift Kerriepoeder
- Netto gewicht 40g, gemalen specerijenmelange
- Etiket met de vermelding "All Natural", geproduceerd en verpakt door Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In de keuken
- Voeg een of twee theelepels toe aan groentecurry's, dhal en aardappelcurry.
- Bak het kort in olie met ui en kerrieblaadjes voordat u de groenten toevoegt.
- Breng vis- en eiercurry's op smaak.
- Kijk op het etiket van de pot voor de volledige ingrediëntenlijst.
Bewaren
Houd de dop goed gesloten en bewaar de pot op een koele, droge plaats, uit de buurt van zonlicht. Het etiket van de reeks vraagt de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
