இந்த Malwatte ஜாடியில் கறித் தூள் உள்ளது: அரைத்த மசாலாப் பொருட்களின் பொன்னிறப் பழுப்புக் கலவை. இலங்கைச் சமையலறைகளில் வறுக்காத கலவையே காய்கறிக் கறிகள், பருப்பு மற்றும் இலகுவான உணவுகளுக்கு அன்றாடத் தேர்வு; அடர்நிறமாக வறுத்த வகை இறைச்சிக்கென ஒதுக்கப்படுகிறது.
Malwatte Valley Plantations PLC ஓர் இலங்கைப் பயிர்செய்கை, உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதி நிறுவனம். அதன் மசாலாப் பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலை 2019 இல் திறக்கப்பட்டது; வணிகத்தின் மசாலாப் பிரிவு ISO 22000 சான்றிதழ் பெற்றது.
பொதியில் உள்ளவை
- கருப்பு திருகு மூடியுடன் கூடிய ஒரு தெளிவான கண்ணாடித் தூவும் ஜாடி, கறித் தூள் என லேபிளிடப்பட்டது
- நிகர எடை 40g, அரைத்த மசாலாக் கலவை
- "All Natural" எனக் குறிக்கப்பட்ட லேபிள்; கொழும்பு 12, Malwatte Valley Plantations PLC ஆல் தயாரிக்கப்பட்டுப் பொதி செய்யப்பட்டது
சமையலறையில்
- காய்கறிக் கறிகள், பருப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்குக் கறியில் ஒன்றிரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் வெங்காயம், கறிவேப்பிலையுடன் எண்ணெயில் சற்று நேரம் வதக்கவும்.
- மீன் மற்றும் முட்டைக் கறிகளுக்குச் சுவையூட்டவும்.
- முழுமையான சேர்மானப் பட்டியலுக்கு ஜாடியின் லேபிளைப் பார்க்கவும்.
சேமிப்பு
மூடியை இறுக்கமாக மூடி, ஜாடியைச் சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு இத்தயாரிப்பு வரிசையின் லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது.
Malwatte என்பது கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC நிறுவனத்தின் உணவு வர்த்தகநாமம்; இந்நிறுவனம் தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் ஓர் இலங்கை நிறுவனமாகும்.
