Dieses Glas von Malwatte enthält Currypulver, eine goldbraune Mischung gemahlener Gewürze. In sri-lankischen Küchen ist die ungeröstete Mischung die alltägliche Wahl für Gemüsecurrys, Linsen und leichtere Gerichte, während die dunkel geröstete Sorte für Fleisch verwendet wird.
Malwatte Valley Plantations PLC ist ein sri-lankischer Erzeuger, Hersteller und Exporteur. Seine Gewürzverarbeitungsfabrik wurde 2019 eröffnet, und der Gewürzbereich des Unternehmens ist nach ISO 22000 zertifiziert.
Packungsinhalt
- Ein klares Streuglas mit schwarzem Schraubdeckel, beschriftet mit Currypulver
- Nettogewicht 40g, gemahlene Gewürzmischung
- Etikett mit dem Vermerk "All Natural", hergestellt und verpackt von Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
In der Küche
- Ein bis zwei Teelöffel zu Gemüsecurrys, Dhal und Kartoffelcurry geben.
- Kurz mit Zwiebeln und Curryblättern in Öl anbraten, bevor das Gemüse hinzukommt.
- Fisch- und Eiercurrys damit würzen.
- Die vollständige Zutatenliste steht auf dem Etikett des Glases.
Aufbewahrung
Den Deckel fest verschlossen halten und das Glas kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Laut Etikett der Produktreihe sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines sri-lankischen Erzeugers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen.
