Sementes de cominho inteiras, embaladas pela Malwatte em um frasco polvilhador de vidro de 50g. O rótulo diz Cumin Seeds, All Natural.
O cominho tem um sabor quente e terroso, com um toque levemente amargo que se torna amendoado quando as sementes são tostadas. No Sri Lanka, é uma das especiarias torradas e moídas para o curry em pó, e as sementes inteiras são usadas nas culinárias do Sul da Ásia, do Oriente Médio e do México.
Na embalagem
- 50g de sementes de cominho inteiras
- Frasco polvilhador de vidro com tampa de rosca preta e rótulo "All Natural"
- Fabricado e embalado pela Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
Na cozinha
Frite uma colher de chá em óleo quente ou ghee até perfumar, depois adicione a cebola para um curry ou despeje sobre o dhal. Toste as sementes a seco em uma frigideira e moa-as para misturas de especiarias, ou misture-as inteiras ao arroz, pães e batatas assadas.
Conservação
Mantenha a tampa bem fechada e guarde o frasco em local fresco e seco, longe da luz solar. Os rótulos desta linha indicam consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
