Pimenta-do-reino preta finamente moída, embalada pela Malwatte em uma caixa de cartão impressa de 100g. O pó dá uma ardência uniforme e intensa que se mistura diretamente ao prato, sem pedaços para quebrar ou moer.
A pimenta-do-reino preta é o fruto seco e verde da trepadeira Piper nigrum, aqui moído até um pó fino sem nada adicionado, segundo o fabricante. A Malwatte Valley Plantations começou a cultivar pimenta em 2011 e processa especiarias em fábrica própria; o fabricante afirma que a International Pepper Community a apontou como a maior produtora de pimenta do Sri Lanka em 2016.
Na embalagem
- 100g de pimenta-do-reino preta em pó
- Caixa de cartão impressa, com design fotográfico escuro, o painel verde da Malwatte e os nomes em cingalês e tâmil na frente
Na cozinha
Tempere sopas, molhos, marinadas, carne moída e pratos com ovos, ou adicione aos curries e salteados do Sri Lanka perto do fim do cozimento. Também é prática para polvilhar sobre saladas e sanduíches. Uma caixa de 100g é ideal para quem usa pimenta todos os dias.
Conservação
Mantenha a caixa bem fechada, ou transfira o conteúdo para um pote hermético depois de aberta, e guarde em local fresco e seco, longe da luz solar.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
