Peeneks jahvatatud must pipar, mille Malwatte on pakendanud 100g trükitud papp-karpi. Pulber annab ühtlase, terava kanguse, mis seguneb otse roaga, ilma tükkideta, mida purustada või jahvatada.
Must pipar on Piper nigrum väänkasvi kuivatatud valmimata mari, mis on tootja sõnul siin jahvatatud peeneks pulbriks ilma lisanditeta. Malwatte Valley Plantations alustas pipra kasvatamist 2011. aastal ja töötleb vürtse oma tehases; tootja sõnul nimetas International Pepper Community selle 2016. aastal Sri Lanka suurimaks pipra kasvatajaks.
Pakendis
- 100g musta pipra pulbrit
- Trükitud papp-karp, tume fotokujundus rohelise Malwatte paneeliga, esiküljel singali- ja tamilikeelsed nimetused
Köögis
Maitsestage suppe, kastmeid, marinaade, hakkliha ja munaroogi või lisage see Sri Lanka karridele ja wokiroogadele toiduvalmistamise lõpus. See on mugav ka salatitele ja võileibadele puistamiseks. 100g karp sobib kokkadele, kes kasutavad pipart iga päev.
Säilitamine
Hoidke karp tihedalt suletuna või valage sisu pärast avamist õhukindlasse purki ning säilitage jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
