Malwatte karripulber on jahvatatud Sri Lanka karrisegu lihtsas, röstimata stiilis, mille Malwatte on pakendanud 50g trükitud papp-karpi.
Sri Lanka kokkadel on kaht liiki karripulbrit: tume röstitud ja heledam röstimata. Röstimata pulbril on erksam värv ning mahedam, ürdisem aroom ja see on tavaline valik köögivilja-, dhali- ja kalakarride jaoks. Malwatte müüb oma röstitud karripulbrit eraldi; selles karbis on röstimata segu.
Pakendis
- 50g röstimata karripulbrit
- Trükitud papp-karp, tume fotokujundus rohelise Malwatte paneeliga, esiküljel singali- ja tamilikeelsed nimetused
- Tootnud ja pakendanud Malwatte Valley Plantations PLC
Köögis
Praadige lusikatäit korraks õlis koos sibula, küüslaugu ja karrilehtedega, seejärel lisage köögiviljad, läätsed või kala ja hautage kookospiimaga. Lisage pulbrit vähehaaval ja maitske jooksvalt, sest teravus ja tugevus erinevad segude kaupa.
Säilitamine
Hoidke karp tihedalt suletuna või valage sisu pärast avamist õhukindlasse purki ning säilitage jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
