Pimienta negra finamente molida, envasada por Malwatte en una caja de cartón impresa de 100g. El polvo aporta un picor uniforme y penetrante que se integra directamente en el plato, sin granos que partir ni moler.
La pimienta negra es la baya seca y verde de la enredadera Piper nigrum, molida aquí hasta obtener un polvo fino sin ningún añadido, según el fabricante. Malwatte Valley Plantations empezó a cultivar pimienta en 2011 y procesa las especias en su propia fábrica; según el fabricante, la Comunidad Internacional de la Pimienta la nombró en 2016 el mayor productor de pimienta de Sri Lanka.
En el paquete
- 100g de pimienta negra en polvo
- Caja de cartón impresa, diseño fotográfico oscuro con el panel verde de Malwatte y los nombres en cingalés y tamil en el frente
En la cocina
Sazone sopas, salsas, adobos, carne picada y platos de huevo, o añádala a currys y salteados de Sri Lanka hacia el final de la cocción. También es práctica para espolvorear sobre ensaladas y bocadillos. Una caja de 100g es adecuada para quienes usan pimienta todos los días.
Conservación
Mantenga la caja bien cerrada, o pase el contenido a un frasco hermético una vez abierta, y guárdela en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
