Terved köömneseemned, mille Malwatte on pakendanud 50g klaasist puistepurki. Etiketil on kiri Cumin Seeds, All Natural.
Köömnel on soe, maalähedane maitse kergelt mõrkja varjundiga, mis muutub seemnete röstimisel pähkliseks. Sri Lankal on see üks vürtse, mida karripulbri jaoks röstitakse ja jahvatatakse, ning terveid seemneid kasutatakse Lõuna-Aasia, Lähis-Ida ja Mehhiko köögis.
Pakendis
- 50g terveid köömneseemneid
- Klaasist puistepurk musta keeratava korgi ja "All Natural" etiketiga
- Tootnud ja pakendanud Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
Köögis
Kuumutage teelusikatäit kuumas õlis või ghee's, kuni see lõhnab, seejärel lisage karri jaoks sibul või valage see dhalile. Röstige seemneid kuival pannil ja jahvatage vürtsisegude jaoks või segage tervena riisi, leibadesse ja ahjukartulitele.
Säilitamine
Hoidke kork tihedalt suletuna ja säilitage purki jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult. Selle sarja etikettidel on kirjas, et sisu tuleb ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
