Kostki przyprawowe MA's Kitchen do curry mięsnego to skrót do bogatych, aromatycznych curry z mięsem w domu, w stylu lankijskim i szerzej południowoazjatyckim. Każda kostka zawiera pełną mieszankę przypraw: chili, imbir, kolendrę, kmin rzymski, pieprz, liście curry, kardamon, koper włoski, kozieradkę, kurkumę i cynamon, a także czosnek, cebulę i aromaty curry.
Poza curry mięsnym kostki sprawdzają się w curry z kurczakiem, gulaszu wołowym i długo duszonej jagnięcinie. Każda jest pakowana osobno. Opakowanie zawiera 6 kostek po 10 g (60 g). Pamiętaj, że kostki zawierają gorczycę i glutaminian monosodowy.
Składniki
- Sól
- Cukier
- Ryż
- Przyprawy i zioła (chili, imbir, kolendra, kmin rzymski, pieprz, liście curry, kardamon, koper włoski, kozieradka, kurkuma, cynamon, gorczyca, goździki, garcynia, trawa cytrynowa, liście pandanu)
- Aromaty identyczne z naturalnymi (kurczak, curry, cebula)
- Czosnek
- Stabilizator (karboksymetyloceluloza INS-466)
- Tłuszcz roślinny
- Wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy INS-621)
- Regulator kwasowości (kwas cytrynowy INS-330)
- Olej palmowy
Alergeny: gorczyca.
Sposób użycia
Pokrusz kostkę do patelni, gdy mięso jest już obsmażone z cebulą, czosnkiem i odrobiną oleju, dodaj wodę lub mleko kokosowe i duś, aż mięso zmięknie. Używaj jej do tradycyjnego curry mięsnego, curry z kurczakiem lub gulaszu wołowego, do wzbogacenia smaku długo duszonej jagnięciny albo dodawaj do dań z woka i długo duszonych sosów.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
