Os Cubos de Tempero para Caril de Carne MA's Kitchen são um atalho para caris de carne ricos e aromáticos em casa, ao estilo do Sri Lanka e do Sul da Ásia. Cada cubo contém uma mistura completa de especiarias, com malagueta, gengibre, coentro, cominho, pimenta, folhas de curry, cardamomo, funcho, feno-grego, cúrcuma e canela, além de alho e aromas de cebola e caril.
Além do caril de carne, os cubos também servem para caril de frango, guisado de vaca e borrego cozinhado lentamente. São embalados individualmente. Esta embalagem contém 6 cubos de 10g cada (60g). Atenção: os cubos contêm mostarda e glutamato monossódico.
Ingredientes
- Sal
- Açúcar
- Arroz
- Especiarias & ervas (malagueta, gengibre, coentro, cominho, pimenta, folhas de curry, cardamomo, funcho, feno-grego, cúrcuma, canela, mostarda, cravinho, garcinia (goraka), capim-limão, folhas de pandan)
- Aromas idênticos aos naturais (frango, caril, cebola)
- Alho
- Estabilizante (carboximetilcelulose INS-466)
- Gordura vegetal
- Realçador de sabor (glutamato monossódico INS-621)
- Regulador de acidez (ácido cítrico INS-330)
- Óleo de palma
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Esfarele um cubo na panela depois de dourar a carne com cebola, alho e um pouco de óleo, junte água ou leite de coco e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia. Use-o num caril de carne tradicional, caril de frango ou guisado de vaca, para dar sabor a borrego cozinhado lentamente, ou misture-o em salteados e molhos de cozedura lenta.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
