MA's Kitchen Cubes d'assaisonnement pour curry de viande sont un raccourci vers des currys de viande riches et aromatiques à la maison, à la sri-lankaise et plus largement à la mode d'Asie du Sud. Chaque cube contient un mélange d'épices complet, avec piment, gingembre, coriandre, cumin, poivre, feuilles de curry, cardamome, fenouil, fenugrec, curcuma et cannelle, ainsi que de l'ail et des arômes d'oignon et de curry.
Au-delà du curry de viande, les cubes conviennent aussi au curry de poulet, au ragoût de bœuf et à l'agneau mijoté. Ils sont emballés individuellement. Ce paquet contient 6 cubes de 10g chacun (60g). Attention : les cubes contiennent de la moutarde et du glutamate monosodique.
Ingrédients
- Sel
- Sucre
- Riz
- Épices & herbes (piment, gingembre, coriandre, cumin, poivre, feuilles de curry, cardamome, fenouil, fenugrec, curcuma, cannelle, moutarde, clou de girofle, garcinia, citronnelle, feuilles de pandan)
- Arômes identiques au naturel (poulet, curry, oignon)
- Ail
- Stabilisant (carboxyméthylcellulose INS-466)
- Graisse végétale
- Exhausteur de goût (glutamate monosodique INS-621)
- Correcteur d'acidité (acide citrique INS-330)
- Huile de palme
Allergènes : moutarde.
Utilisation
Émiettez un cube dans la poêle une fois la viande dorée avec l'oignon, l'ail et un peu d'huile, ajoutez de l'eau ou du lait de coco et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre. Utilisez-le pour un curry de viande traditionnel, un curry de poulet ou un ragoût de bœuf, pour parfumer un agneau mijoté, ou incorporez-le aux sautés et aux sauces longuement mijotées.
Fabriqué au Sri Lanka par MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’entreprise familiale à l’origine de MA’s Kitchen, fondée à Dambulla en 1985 et première au Sri Lanka à obtenir la certification de sécurité alimentaire SQF. Découvrez toute la gamme MA’s Kitchen.
