MA's Kitchen Krydderterninger til kødkarry er en genvej til fyldige, aromatiske kødkarryretter derhjemme i srilankansk og sydasiatisk stil. Hver terning indeholder en komplet krydderiblanding med chili, ingefær, koriander, spidskommen, peber, karryblade, kardemomme, fennikel, bukkehornsfrø, gurkemeje og kanel sammen med hvidløg samt løg- og karryaromaer.
Ud over kødkarry passer terningerne også til kyllingekarry, oksekødsgryde og langtidskogt lam. De er pakket enkeltvis. Pakken indeholder 6 terninger á 10g (60g). Bemærk, at terningerne indeholder sennep og mononatriumglutamat.
Ingredienser
- Salt
- Sukker
- Ris
- Krydderier & urter (chili, ingefær, koriander, spidskommen, peber, karryblade, kardemomme, fennikel, bukkehornsfrø, gurkemeje, kanel, sennep, nellike, garcinia, citrongræs, pandanblade)
- Naturidentiske aromaer (kylling, karry, løg)
- Hvidløg
- Stabilisator (carboxymethylcellulose INS-466)
- Vegetabilsk fedtstof
- Smagsforstærker (mononatriumglutamat INS-621)
- Surhedsregulerende middel (citronsyre INS-330)
- Palmeolie
Allergener: sennep.
Anvendelse
Smuldr en terning i gryden, når kødet er brunet med løg, hvidløg og lidt olie, tilsæt vand eller kokosmælk, og lad det simre, til kødet er mørt. Brug den til en traditionel kødkarry, kyllingekarry eller oksekødsgryde, til at give smag til langtidskogt lam, eller rør den i wokretter og langtidskogte saucer.
Fremstillet i Sri Lanka af MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familievirksomheden bag MA’s Kitchen, grundlagt i Dambulla i 1985 og den første i Sri Lanka med SQF-certificering for fødevaresikkerhed. Se hele MA’s Kitchen-sortimentet.
