MA's Kitchen Kruidenblokjes voor Vleescurry zijn een snelle weg naar rijke, aromatische vleescurry's thuis, in Sri Lankaanse en bredere Zuid-Aziatische stijl. Elk blokje bevat een compleet specerijenmengsel met chili, gember, koriander, komijn, peper, kerriebladeren, kardemom, venkel, fenegriek, kurkuma en kaneel, samen met knoflook en ui- en kerriearoma's.
Behalve voor vleescurry zijn de blokjes ook geschikt voor kipcurry, rundvleesstoofpot en langzaam gegaard lamsvlees. Ze zijn afzonderlijk verpakt. Deze verpakking bevat 6 blokjes van 10g (60g). Let op: de blokjes bevatten mosterd en mononatriumglutamaat.
Ingrediënten
- Zout
- Suiker
- Rijst
- Specerijen & kruiden (chili, gember, koriander, komijn, peper, kerriebladeren, kardemom, venkel, fenegriek, kurkuma, kaneel, mosterd, kruidnagel, garcinia (goraka), citroengras, pandanbladeren)
- Natuuridentieke aroma's (kip, kerrie, ui)
- Knoflook
- Stabilisator (carboxymethylcellulose INS-466)
- Plantaardig vet
- Smaakversterker (mononatriumglutamaat INS-621)
- Zuurtegraadregelaar (citroenzuur INS-330)
- Palmolie
Allergenen: mosterd.
Gebruik
Verkruimel een blokje in de pan zodra het vlees met ui, knoflook en een beetje olie is aangebraden, voeg water of kokosmelk toe en laat sudderen tot het vlees mals is. Gebruik het voor een traditionele vleescurry, kipcurry of rundvleesstoofpot, om langzaam gegaard lamsvlees op smaak te brengen, of roer het door roerbakgerechten en langzaam gegaarde sauzen.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
