Całe ziarna czarnego pieprzu z Uva, pakowane przez Malwatte w szklany słoiczek z sitkiem 40g. Etykieta podaje Uva Black Peppercorns, All Natural.
Czarny pieprz to suszona, niedojrzała jagoda pnącza Piper nigrum, a całe ziarna zachowują ostry, żywiczny aromat, dopóki się ich nie połamie lub nie zmieli. Malwatte Valley Plantations uprawia pieprz na Sri Lance od 2011 roku; według producenta International Pepper Community uznała ją w 2016 roku za największego plantatora pieprzu na Sri Lance.
W opakowaniu
- 40g całych ziaren czarnego pieprzu z Uva
- Szklany słoiczek z sitkiem, czarną zakręcaną nakrętką i etykietą "All Natural"
- Wyprodukowano i zapakowano przez Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
W kuchni
Wsyp ziarna do młynka i zmiel nad pieczonymi warzywami, jajkami i grillowanym mięsem, rozgnieć je na panierkę do steku albo dodaj w całości do bulionów, curry i marynat. Mielenie tuż przed użyciem daje najmocniejszy smak.
Przechowywanie
Trzymaj nakrętkę szczelnie zakręconą i przechowuj słoiczek w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Etykiety w tej serii zalecają zużycie zawartości w ciągu 60 dni od otwarcia.
Malwatte to marka spożywcza spółki Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty i przypraw.
