ඌවෙන් ලැබෙන සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස් ඇට, Malwatte විසින් 40g ඉසින වීදුරු බෝතලයක ඇසුරුම් කර ඇත. ලේබලයේ "Uva Black Peppercorns, All Natural" ලෙස සඳහන් වේ.
කළු ගම්මිරිස් යනු Piper nigrum වැලේ වියළි, නොඉදුණු ගෙඩිය වන අතර, සම්පූර්ණ ඇට කැඩීමට හෝ ඇඹරීමට තෙක් ඒවායේ තියුණු, දුම්මල වැනි සුවඳ රඳවා ගනී. Malwatte Valley Plantations 2011 සිට ශ්‍රී ලංකාවේ සිය ගම්මිරිස් වගා කරයි; ජාත්‍යන්තර ගම්මිරිස් ප්‍රජාව 2016 දී එය ශ්‍රී ලංකාවේ විශාලතම ගම්මිරිස් වගාකරු ලෙස නම් කළ බව නිෂ්පාදකයා පවසයි.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- සම්පූර්ණ ඌව කළු ගම්මිරිස් ඇට 40g
- කළු ඉස්කුරුප්පු පියනක් සහ "All Natural" ලේබලයක් සහිත ඉසින වීදුරු භාජනය
- කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC විසින් නිෂ්පාදනය කර ඇසුරුම් කරන ලදී
මුළුතැන්ගෙයි දී
ඇට ගම්මිරිස් ඇඹරුමකට දමා බේක් කළ එළවළු, බිත්තර සහ ග්‍රිල් කළ මස් මත අඹරා ඉසින්න, ස්ටේක් ආවරණයක් සඳහා පොඩි කරන්න, නැතහොත් සුප්, කරි සහ මස් පොඟවන මිශ්‍රණවලට සම්පූර්ණයෙන්ම එක් කරන්න. භාවිතයට මොහොතකට පෙර ඇඹරීමෙන් ප්‍රබලතම රසය ලැබේ.
ගබඩා කිරීම
පියන හොඳින් වසා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර භාජනය සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. විවෘත කර දින 60ක් ඇතුළත අන්තර්ගතය භාවිත කරන ලෙස මෙම පෙළෙහි ලේබලවල සඳහන් වේ.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
