Terved mustad pipraterad Uvast, mille Malwatte on pakendanud 40g klaasist puistepurki. Etiketil on kiri Uva Black Peppercorns, All Natural.
Must pipar on Piper nigrum väänkasvi kuivatatud valmimata mari ning terved terad säilitavad oma terava, vaigulise aroomi, kuni need purustatakse või jahvatatakse. Malwatte Valley Plantations kasvatab oma pipart Sri Lankal ja on seda teinud alates 2011. aastast; tootja sõnul nimetas International Pepper Community selle 2016. aastal Sri Lanka suurimaks pipra kasvatajaks.
Pakendis
- 40g terveid Uva musti piprateri
- Klaasist puistepurk musta keeratava korgi ja "All Natural" etiketiga
- Tootnud ja pakendanud Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
Köögis
Valage terad pipraveskisse ja jahvatage ahjuköögiviljadele, munadele ja grillitud lihale, purustage steigikooriku jaoks või lisage tervena puljongitesse, karridesse ja marinaadidesse. Vahetult enne kasutamist jahvatamine annab kõige tugevama maitse.
Säilitamine
Hoidke kork tihedalt suletuna ja säilitage purki jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult. Selle sarja etikettidel on kirjas, et sisu tuleb ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
