ऊवा की साबुत काली मिर्च, जिसे Malwatte ने 40g की काँच की शेकर बोतल में पैक किया है। लेबल पर "Uva Black Peppercorns, All Natural" लिखा है।
काली मिर्च Piper nigrum बेल का सूखा, कच्चा दाना है, और साबुत दाने कूटे या पीसे जाने तक अपनी तीखी, राल जैसी सुगंध बनाए रखते हैं। Malwatte Valley Plantations श्रीलंका में अपनी काली मिर्च उगाती है और 2011 से ऐसा कर रही है; निर्माता के अनुसार International Pepper Community ने 2016 में इसे श्रीलंका की सबसे बड़ी काली मिर्च उत्पादक घोषित किया था।
पैक में
- 40g ऊवा की साबुत काली मिर्च
- काले स्क्रू ढक्कन और "All Natural" लेबल वाला काँच का शेकर जार
- Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो द्वारा निर्मित और पैक
रसोई में
दानों को पेपर मिल में डालें और भुनी सब्ज़ियों, अंडों और ग्रिल किए मांस पर पीसकर डालें, स्टेक की परत के लिए कूट लें, या साबुत ही शोरबे, करी और मैरिनेड में डालें। इस्तेमाल से ठीक पहले पीसने पर सबसे तेज़ स्वाद मिलता है।
भंडारण
ढक्कन कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस श्रृंखला के लेबलों पर लिखा है कि सामग्री को खोलने के 60 दिनों के भीतर इस्तेमाल करें।
Malwatte, कोलंबो की कंपनी Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो श्रीलंका में चाय और मसालों की उत्पादक, निर्माता और निर्यातक है।
