Suszone plasterki limonki Lakpura® to całe krążki limonki z wyspy Sri Lanka, krojone w poprzek owocu i suszone do uzyskania jędrności. Każdy plasterek zachowuje nienaruszony wzór owocu, z jasną skórką na brzegu i cząstkami rozchodzącymi się promieniście od środka, dzięki czemu w szklance czy na talerzu wyglądają równie dobrze, jak smakują.
Limonki to Citrus aurantiifolia, niewielka limonka o cienkiej skórce, znana gdzie indziej jako limonka meksykańska lub limonka zachodnioindyjska. Suszenie koncentruje ich cytrusowy charakter w smak ostry i aromatyczny, z subtelną gorzką nutą pochodzącą ze skórki. W składzie podano wyłącznie plasterki limonki.
W kuchni suszone plasterki limonki często dodaje się, by pogłębić smak zup, gulaszy i dań z ryżu, zwłaszcza w kuchni bliskowschodniej i perskiej, gdzie podczas gotowania nasiąkają wodą i nadają potrawom kwaskowy, lekko dymny posmak. Pasują też do herbat, wody z dodatkami smakowymi, koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, a jako dekoracja dodają zarówno smaku, jak i koloru.
Aby przygotować prostą herbatę cytrusową, opakowanie zaleca dodanie jednego lub dwóch plasterków do zagotowanej wody, gotowanie na małym ogniu przez pięć do siedmiu minut, a następnie przecedzenie i osłodzenie miodem lub cukrem według uznania. Plasterki można też namoczyć przed gotowaniem albo pokruszyć i zmielić na przyprawy i suche marynaty do grillowanego mięsa i ryb.
Plasterki trafiają do przezroczystej, próżniowo zamkniętej torebki 100g, dzięki czemu owoce widać jeszcze przed otwarciem. Są pakowane i wysyłane z wyspy Sri Lanka, a na opakowaniu zalecono przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
