Lakpura® kuivatatud laimiviilud on terved Sri Lanka laimi rattad, mis on lõigatud risti läbi vilja ja kuivatatud tahkeks. Iga viil säilitab vilja mustri tervena, heleda koorega serval ja keskelt kiirjalt lähtuvate lõhedega, nii et klaasis või taldrikul näevad viilud välja sama head, kui nad maitsevad.
Laimid on Citrus aurantiifolia ehk väike õhukese koorega laim, mida mujal tuntakse ka Mehhiko laimi või Lääne-India laimina. Kuivatamine kontsentreerib nende tsitruselise iseloomu teravaks ja aromaatseks maitseks, milles on koorest pärit peen kibe noot. Koostisosade loetelus on ainult laimiviilud ja mitte midagi muud.
Köögis kasutatakse kuivatatud laimiviile sageli suppidele, hautistele ja riisiroogadele sügavuse andmiseks, eriti Lähis-Ida ja Pärsia köögis, kus need annavad toiduvalmistamise käigus vett imades hapuka, kergelt suitsuse maitse. Need sobivad ka teedesse, maitsestatud vette, kokteilidesse ja alkoholivabadesse kokteilidesse ning kaunistusena lisavad nii maitset kui ka värvi.
Lihtsa tsitrusetee jaoks soovitab pakend lisada keedetud vette üks või kaks viilu, lasta viis kuni seitse minutit tasasel tulel keeda, seejärel kurnata ja soovi korral magustada mee või suhkruga. Viile saab ka toiduvalmistamiseks leotada või purustada ja jahvatada maitseainesegudeks ja kuivmarinaadideks grillitud liha ja kala jaoks.
Viilud on läbipaistvas vaakumpakendatud 100g kotis, nii et vilja näeb enne avamist. Need pakitakse ja saadetakse Sri Lanka territooriumilt ning pakend soovitab hoida neid jahedas ja kuivas kohas, otsese päikesevalguse eest kaitstult.
